全自動白酒灌裝機灌裝時密封瓶口,液體沿瓶壁下流,有效控制了灌裝時液體沖擊引起的泡沫,防止液體外溢,且灌裝閥容易拆卸,清洗方便,主要零件由符合食品衛生304不銹鋼制造。那么使用全自動白酒灌裝機有哪些注意事項?
1、保持全自動白酒灌裝機管道潔凈,一切管道尤其是與物料間接或直接接觸的管道,都要保持潔凈,每周要刷洗,每天要走水,每次要滅菌;
2、確保全自動白酒灌裝機干凈,對其物料槽要進行刷洗和滅菌,保證與物料接觸的部分都不能有積垢和雜菌。
3、生產過程中要保證瓶裝飲料的生物穩定性滅菌是好的方法,一定要控制好滅菌的時間和溫度,確保終效果,還要避免殺菌時間過長或溫度過高,減少飲料氧化,當殺菌后要盡快冷卻使溫度不超過35℃以上。
低溫灌裝是對飲品灌裝低要求,一般情況下飲料在低溫環境中不易產品泡沫,有利于灌裝。在液體灌裝機每次工作前,要用0~1℃的水使液體灌裝機槽與輸送管道溫度降低,當灌裝溫度超過4℃時應先降低溫度后在進行灌裝操作。
4、利用保溫槽,恒溫灌,使物料在灌裝的規定時間內保持一定的恒溫,以免造成液體灌裝機因溫度變化過大而工作不穩定。
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